Tortino al caffè

INGREDIENTI
90 g di farina
90 g di burro morbido
90 g di zucchero semolato
2 uova
35 g di latte
½ cucchiaino di lievito per dolci
½ stecca di vaniglia
1 cucchiaino di caffe solubile
Decorazione:
q.b di gelatina neutra o gelatina di albicocche
Zuccherini a piacere Candy Silikomart
PROCEDIMENTO
Con l’aiuto delle fruste elettriche montare il burro lo zucchero i semi della vaniglia ed il caffe solubile sino a far risultare il tutto spumoso.
Incorporare le uova, una alla volta, aggiungetela farina poco per volta setacciata con il lievito ed infine il latte.
Riempire le cavità dello stampo per ¾ inserire gli stecchini ed infornare in forno preriscaldato a 160°C per 25 min circa.
Far raffreddare completamente prima di sformare.
Decorare immergendo gli stecchi ottenuti nella gelatina neutra e ultimate con degli zuccherini Candy a piacere.