Ingredienti:

2 uova e 2 tuorli

250 gr di zucchero

170 gr di farina

50 cl di latte

25 gr di burro

2 cucchiai di rhum

1 cucchiaino di estratto di vaniglia o 1 bustina di vanilina

1 pizzico di sale

Preparazione
Scaldare il latte e sciogliervi il burro. In una ciotola sbattere uova e tuorli con lo zucchero e il sale fino ad ottenere una crema chiara e densa, unire farina e il latte caldo poco per volta fino ad ottenere una pastella liscia. Lasciar raffreddare e unire rhum e vaniglia. Quindi coprire e lasciar riposare in frigo per almeno 12 ore. Versare nello stampo SF 050 BORDELAIS e infornare a 250° per 10 minuti quindi abbassare a 200° e continuare la cottura per altri 25 minuti o fino a quando non risultano sodi e caramellati.


Prodotto collegato:

  • SF 033 BORDELAIS

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  • SF 050 BORDELAIS

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  • SF 050 BORDELAIS

    SF 050 BORDELAIS

  • SF 059 BORDELAIS

    SF 059 BORDELAIS