Tortino al caffè

INGREDIENTES
90 g de farinha
90 g de manteiga amolecida
90 g de açúcar branco
2 ovos
35 g de leite
½ colher de chá de fermento para bolos
½ vagem de baunilha
1 colher de chá de café solúvel
Decoração:
Gelatina neutra ou gelatina de alperce q.b.
Decorações de açúcar Candy Silikomart

PROCEDIMENTO
Com o auxílio da batedeira eléctrica bata a manteiga, o açúcar, as sementes da baunilha e o café solúvel até obter um preparado espumoso.
Incorpore os ovos, um de cada vez, adicione pouco a pouco a farinha peneirada com o fermento, por fim junte o leite.
Preencha a forma até ¾ de altura, insira os pauzinhos e leve a cozer no forno pré-aquecido a 160ºC durante cerca de 25 minutos.
Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
Decorar emergindo-os na gelatina neutra, finalize com as decorações de açúcar a gosto.