Receitas

INGREDIENTES 50 g de açúcar em pó 35 g de clara de ovo 35 g de manteiga 30 g de farinha de amêndoas 25 g de farinha “00” 20 g de passas embebidas Para Decorar Chocolate branco ou negro a gosto Decorações de açúcar a gosto PROCEDIMENTO Dissolver a manteiga numa frigideira, adicionar o açúcar, [...]

INGREDIENTES 150 g de queijo Philadelphia (em alternativa queijo para barrar) 20 g de manteiga amolecida 150 g de salmão fumado Cebolinho q.b. Sal e pimenta q.b. PROCEDIMENTO Cortar o salmão em tiras e revestir as cavidades da forma. Numa tigela misturar o queijo com a manteiga e o cebolinho. Temperar com sal e pimenta [...]

INGREDIENTES 90 g de farinha 1 ovo inteiro 1 gema 1 dl de leite 1 dl de azeite 45 g de parmesão 8 g de fermento para doces não açucarado ½ colher de chá de paprika sal e pimenta q.b. PROCEDIMENTO Incorporar o leite e o azeite com os ovos batendo ligeiramente à mão com [...]

INGREDIENTES 150 ml de natas 2 gemas 30 g de açúcar granulado extra fino 2 colheres de chá de de xarope de menta Pa finalizar Chocolate negro a gosto PROCEDIMENTO Num recipiente em banho maria, bater com a batedeira as gemas e o açúcar até o preparado ficar espumoso e claro. Retire do forno e [...]