Receitas

INGREDIENTES 90 g de farinha 90 g de manteiga amolecida 90 g de açúcar branco 2 ovos 35 g de leite ½ colher de chá de fermento para bolos ½ vagem de baunilha 1 colher de chá de café solúvel Decoração: Gelatina neutra ou gelatina de alperce q.b. Decorações de açúcar Candy Silikomart PROCEDIMENTO Com [...]

INGREDIENTES 100 g de manteiga amolecida 100 g de açúcar 100 g de farinha com fermento 100 g de ovos inteiros Raspa de 2 laranjas não tratadas Decoração: 100 g chocolate negro pepitas de chocolate q.b. PROCEDIMENTO Com a batedeira eléctrica bata a manteiga com o açúcar e a raspa de laranja até obter um [...]

INGREDIENTES 110 g de açúcar 65 g de manteiga 50 ml de leite 40 g de chocolate negro 60 g de farinha 20 g de farinha com fermento 2 ovos Decoração: chocolate negro q.b. PROCEDIMENTO Parta o chocolate em pedaços, coloqueos num tacho juntamente com o açúcar, o leite e a manteiga. Deixe derreter tudo [...]

INGREDIENTES 30 g café expresso 20 g café solúvel 64 g creme de pasteleiro 146 g merengue italiano 240 g nata fresca Para a decoração: Chocolate negro ou de avelã PROCEDIMENTO Dissolver o café solúvel no café expresso a ferver, una-o ao creme de pasteleiro, ao merengue italiano e por fim incorpore ao preparado as [...]

INGREDIENTES 120 g leite 260 g chocolate negro 100 g gema de ovo 160 g manteiga Para a decoração: Chocolate negro PROCEDIMENTO Triture o chocolate negro e coloque-o numa caçarola. Adicione o leite, as gemas de ovo, uma de cada vez, e por fim a manteiga. Verta o preparado para uma forma, introduza o pauzinho, [...]

INGREDIENTES 260 g merengue Italiano 140 g polpa de framboesas ou então polpa de morangos 120 g de natas frescas PROCEDIMENTO Depois de fazer o merengue italiano adicione a polpa de framboesas previamente filtrada. Bata muito bem as natas e com delicadeza incorpore no preparado anterior. Verta nas formas, introduza os pauzinhos, nivele bem e [...]