Receitas

As receitas de Natalia Cattelani

Natalia Cattelani, nascida em Sassuolo, é mãe, chef e blogger ao mesmo tempo, é conhecida do grande público da tv graças à sua participação no concurso Prova del Cuoco, e muito admirada na área.
As suas receitas são apreciadas pelas mães graças à sua simplicidade e autenticidade mas sobretudo pelo facto de levarem os mais pequenos a comerem um pouco de tudo.
Criou especificamente para a Silikomart uma série de receitas doces com as novas formas coloridas e divertidas da gama de produtos Babyline e Easy Pop.


Cupcakes da Pascoa

Ingredientes: 100 ml natas frescas 5 colheres de sopa de farinha tipo 0 5 colheres de sopa de açúcar branco Meia saqueta de fermento para doces 3 ovos 1 colher de chá de extrato de baunilha ou uma saqueta de baunilha Uma pitada de sal Com um robot de cozinha bater todos os ingredientes até [...]

Flor duo chocolate

Ingredientes: Para 1 forma EasyPop: 100 g de chocolate negro 10 g de arroz tufado 60 g de chocolate branco Derreta o chocolate negro, distribua partes iguais pelas formas com os sticks colocados, deixe arrefecer. Pique grosseiramente os grãos de arroz tufado. Derreta o chocolate branco, junte o arroz tufado e misture bem. Verta o [...]

Estrela doce surpresa

Ingredientes: Para 1 forma EasyPop: 120 g de chocolate de leite 20 g de natas 60 g de chocolate branco Numa tigela derreta o chocolate de leite (pode derreter no microondas ou em banho-maria colocando um recipiente dentro de um outro que deve estar com água a ferver). Com o chocolate derretido revista as formas [...]

Chupa-chupas de caramelo

Ingrédients: Para 1 forma EasyPop: 200 g de açúcar 50 g de nata fresca 20 g de mel Junte todos os ingredientes e coloque-os numa panela alta em lume brando. Tenha atenção para ver quando é que a mistura começa a ficar castanha. Experimente deixar cair uma gota de caramelo numa tigela com água fria, [...]

Biscoitos secos

Ingredientes: Para 1 forma EasyPop: 100 g de farinha 50 g de manteiga 25 g de açúcar em pó 1 gema de ovo uma pitada de fermento 1 colher de chá de leite se for necessário para misturar Numa tigela coloque a farinha, adicione a manteiga e deixe absorver, trabalhe a mistura com as pontas [...]

Gelatina de alperces

Ingredientes: 150 g de alperces (ou outra fruta: morangos, pêssegos) 100 g de açúcar 80 g de água 10 g de gelatina (5 folhas), uma 1 colher chá de sumo de limão Bata a fruta com o limão, o açúcar e a água. Passe o puré obtido por um passador para filtrar as sementes e [...]

Pudim de iogurte

Ingredientes: 100 g de natas para bater 150 g de iogurte de frutas (mirtilos, frutos do bosque, morango pêssego) 20 g de mel 6 g de gelatina (3 folhas) Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Num tacho, derreta as natas com o mel. Ao preparado quente, adicione as folhas de gelatina [...]

Guloso por ricotta

Ingredientes: 100 g de ricotta 80 g de açúcar 1 ovo inteiro 100 g de leite 6 g de folhas de gelatina (3 folhas de 2 g) opcional: casca de limão, sementes de baunilha ou então canela em pó para aromatizar Numa tigela misture com uma colher pequena, a ricotta com 50g de açúcar até [...]

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