Gâteau de Savoie

Ingrédients

75 g de farine

25 g de fécule

125 g de sucre

3 œufs

Préparation

Battre les jaunes d'œufs et le sucre

Mélanger ensemble la farine, la fécule et le jus de citron

Battre les blancs en neige mélanger délicatement avec le reste du mélange

Faire cuire dans le moule Batticuore de Silikomart pour 5 minutes à 200°C puis 30 minutes à 180°C.

Couper des fraises en morceau

La crème

Ingrédients

1pot de mascarpone

12 cl de crēme liquide

25 g de sucre glace

jus de coulis de fraise

Préparation

Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une préparation lisse.

Décorer à votre choix

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Blog: Baton de Vanille

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