Recettes

(Français) Petits gâteaux moelleux de Noël citron ou pistache

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INGRÉDIENTS
80 gr de farine
1/2 sachet de levure
80 gr de cassonade
2 œufs
80 gr de beurre fondu
1 pincée de sel
1,5 cuillère à soupe de jus de citron
Le zeste d'un demi citron non traité
colorant vert
1/2 cuillère à café d'arôme pistache

PRÉPARATION
Mélangez dans un saladier la farine avec la levure.
Ajoutez y la cassonade et les 2 œufs.
Quand le mélange est bien homogène, ajoutez le beurre fondu et la pincée de sel.
Séparez la pâte en 2 parties.
Dans l'une mettez jus citron et zeste, dans l'autre, arôme et couleur pistache.
mettre au frigo le temps de faire préchauffer le four à 220°.
Versez dans les empreintes.
Faire cuire 5 mn à 220° puis baisser la température à 200° et faire cuire de 3 à 5 minutes selon le four.
Laissez refroidir et démoulez.
Décorez la partie creuse selon vos idées.
Ici, pour moi, glaçage blanc et paillettes or et nacre.