INGREDIENTES
150 ml de nata
2 yemas
30 g de azúcar de sémola
extrafino
2 cucharadas de jarabe de menta
Para la decoración
Chocolate blanco o negro

PREPARACIÓN
En un recipiente al baño María montar las yemas y el azúcar con las varillas eléctricas hasta que el compuesto sea espumoso y claro.
Apartar del fuego y añadir el jarabe y la nata montada.
Rellenar las cavidades del molde, insertar los palitos e introducir en el congelador durante al menos 3 horas.
Desmoldar y decorar con chocolate negro fundido.



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