INGREDIENTES
110 g de azúcar
65 g de mantequilla
50 ml. de leche
40 g de chocolate
negro
60 g de harina
20 g de harina auto leudante
2 huevos
Decoración:
chocolate negro

PROCEDIMIENTO
Desmenuzar el chocolate e introducirlo en un cazo junto con el azúcar, la leche y la mantequilla.
Dejar que se deshaga sin que llegue a hervir y seguidamente dejarlo enfriar durante 15 minutos.
Verter el compuesto en un recipiente grande y, ayudándose de las varillas eléctricas, mezclarlo con las harinas tamizadas y los huevos, uno a uno.
Pasar la mezcla al molde rellenando ¾ de cada cavidad.
Incorporar los palitos e introducir en el horno, previamente precalentado, a 160° C durante 25 minutos aproximadamente.
Una vez fríos, desmoldar.
Decorar al gusto con el chocolate fundido ayudándose de la manga pastelera de Silikomart.



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