INGREDIENTES:

  • 2 huevos
  • 200gr de azúcar
  • 200gr de harina
  • 100gr de manteca
  • 100gr de nata de cocinar
  • Media cucharada de levadura química y una de canela molida

    PREPARACIÓN:

    Para realizarla batimos los dos huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño y esponje, en ese momento añadimos la nata y la manteca derretida y mezclamos hasta integrar por completo. Por último añadimos la harina junto con la levadura y la canela todo ello tamizadas y envolvemos con movimientos envolventes gracias a una espátula de silicona. Esta mezcla la depositamos en el molde que elijamos previamente engrasado. En mi caso utilicé esta banda de silicona con imán de Silikomart que agarra perfectamente en la bandeja y nos permite realizar la forma que queramos acomodando la lámina de la forma deseada. Espolvoreamos azúcar por encima e introducimos en el horno precalentado anteriormente a 180 grados unos 30 o 40 minutos, en mi caso, ya que no tenía mucho grosor, pero lo tendréis que controlar en vuestro horno pinchando con un palillo.

    Receta de DecoRecetas

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