Chupa chups de caramelo

Ingredientes:
Para 1 molde Easypop:
200 g de azúcar
50 g de nata fresca
20 g de miel

Introducir en un recipiente de bordes altos todos los ingredientes y poner a fuego bajo.
Hacer caer una gota de caramelo en un recipiente con agua fría: si se endurece rápidamente significa que está a punto.
Sacar del fuego, introducir los palitos dentro de los moldes y distribuir el compuesto.
Dejar enfriar una media hora en frigorífico hasta que se haya endurecido.
Desmoldarlo y envolver con papel de horno cada uno de ellos.