Recetas

INGREDIENTES 50 g de azúcar glas 35 g de claras 35 g de mantequilla 30 g de harina de almendras 25 g de harina “00” 20 g de pasas reblandecidas Para Decorar Chocolate blanco o negro Azucarillos (a gusto) PREPARACIÓN Deshacer la mantequilla en un recipiente, añadir el azúcar, las harinas tamizadas y las claras, [...]

INGREDIENTES 150 g de queso Philadelphia (o cualquier otro queso cremoso) 20 g de mantequilla blanda 150 g de salmón ahumado Cebollino (a gusto) Sal y pimienta (a gusto) PREPARACIÓN Cortar en tiras el salmón y revestir las cavidades del molde. En un recipiente mezclar el queso con la mantequilla y el cebollino. Salpimentar, introducir [...]

INGREDIENTES 90 g de harina 1 huevo entero 1 yema 1 dl de leche 1 dl de aceite de oliva 45 g de queso parmesano 8 g de levadura para postres sin azúcar ½ cucharadita de pimentón dulce Sal y pimienta (a gusto) PREPARACIÓN Incorporar la leche y el aceite de oliva a los huevos, [...]

INGREDIENTES 150 ml de nata 2 yemas 30 g de azúcar de sémola extrafino 2 cucharadas de jarabe de menta Para la decoración Chocolate blanco o negro PREPARACIÓN En un recipiente al baño María montar las yemas y el azúcar con las varillas eléctricas hasta que el compuesto sea espumoso y claro. Apartar del fuego [...]