Rezepte

Zutaten 100 g Butter 85 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 1 Schuss Rum 200 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver ca. 1/4 l Milch Schokostreusel/-raspel Zubereitung Die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und die Eier mit untermengen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach zur Butter-Mischung hinzugeben. [...]

Die eckige Torte ist eine Marzipantorte mit Maracujajus und Kokoscreme. http://veganpassion.blogspot.de/2013/02/kostliche-mini-tortchen.html

Die runde rosa Torte verbirgt eine Trüffeltorte mit Kakaonibs und Tonkabohnen-Ganache im Kern. http://veganpassion.blogspot.de/2013/02/kostliche-mini-tortchen.html

Zutaten 120g weiche Butter 120g Zucker 2 Eier 120g Mehl 1TL Backpulver eine Prise Salz 12 Schokopralineneier Zubereitung Den Backofen auf 190 °C (170 °C Umluft) vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Die Butter mit dem Zucker cremig schlagen, danach die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und das Salz dazugeben und unter die Butter-Ei-Masse mischen. [...]

Zutaten 420 g Mehl 2 EL Stärke 2 Pck. Backpulver 240 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker geriebene Schale von 2 BIO-Orangen (ich habe 2 BIO-Zitronen genommen) 170ml geschmacksneutrales Öl (z.B. Rapsöl, Sonnenblumenöl) 420 ml gesprudeltes Wasser Equipment: Küchenwaage Messbecher Messlöffel Sieb Rührschüssel Schneebesen Teigschaber Kuchenformen Kuchenrost oder Rost vom Backofen Zubereitung: Ofen auf 180ºC Ober-/Unterhitze [...]

Zutaten 4 Eier 170 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Zitronenzesten 1 Packung Vanillezucker 45 ml Sonnenblumenöl 170 g Mehl 1 TL Backpulver Zubereitung – Eier, Zucker, Salz, Zitronenzesten  und Vanillezucker schaumig rühren – Öl dazugeben und weiterrühren – Mehl und Backpulver vermischen und mit der anderen Masse verrühren – Teig in die Förmchen [...]

Zutaten 4 Eier 170 g Zucker ½ Vanillestange 110 g Butter 150 g Mehl 10 g Backpulver 80 g Stärke Zubereitung 4 Eier mit 170g Zucker, dem einer ½ Vanillestange und 110g Butter aufschlagen 150g Mehl, 10g Backpulver und 80g Stärke unter die Buttermischung mengen Die Formen ¾ befüllen und bei 180°C ca. 20 Min. [...]

Zutaten 5 Eier 250 Gramm  Puderzucker 1 Vanillezucker 250 Gramm  Kartoffelmehl (Speisestärke) 2 Essl. Mehl 1 Backpulver 1 Tasse  Öl 1 Tasse  Eierlikör Zubereitung Eier mit Vanillezucker und Puderzucker schaumig rühren. Alle anderen Zutaten nach und nach vorsichtig dazu geben. In einer gefetteten Kastenform im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 1 Stunde backen, evtl. abdecken. [...]

Die Torte besteht aus einem Mürbeteigboden, hellem und dunklem Biskuitboden, weißer und dunkler Mousse au chocolat, Orangenstückchen und Orangenmarmelade bzw. Himbeermarmelade. Dazu noch einem Rand aus weißer und Zartbitterkuvertüre. Ein nettes Detail dieser Torte waren die Herzen aus heller und dunkler Mousse, gefüllt mit Orangen- bzw. Himbeermarmelade. Dazu habe ich meine neue Form zur Hälfte [...]

Zunächst einen Vanillepudding nach diesem Rezept bereiten, einfüllen und mit einer Frischhaltfolie belegen, damit sich keine Haut bildet. Über Nacht kühlen und dann stürzen. Beim Stürzen muss man ein bisschen aufpassen, es geht aber gut. Die Aussparung dann mit der Erdbeersoße aus dem Rezept füllen. Petra http://www.kleineisel.de/blogs/index.php/brotundrosen/2013/02/11/herziges-zum-dessert

Kürbis Küchlein (Die Mengenangaben beziehen sich auf Kaffeetassen mit ca. 200ml.) 1 ½ Tassen Mehl ½ Pk Backpulver ¼ Tasse gemahlene Haselnüsse ½ Tasse Zucker 1 Prise Zimt 2 Eier ½ Tasse neutrales Pflanzenöl 150g geriebenen Hokkaido Kürbis Maggy http://mehlspeisdirndl.blogspot.co.at/2012/11/kleine-feine-kurbis-kuchlein.html

Apfel-Marzipan-Wondercakes mit Frischkäse-Mohn-Frosting und herzbedrucktem Zuckerpastenmantel Zutaten (für 6-8 Wondercakes) Für den Teig 4 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 150 g Buter 1 Prise Salz 3 TL Zimt 100 g gem. Mandeln 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Apfel 150 g Marzipan Für das Frosting 220 g Frischkäse 75 g Butter 100 [...]

Rezept 5 Eier (M) 225 g Zucker 200 g Mehl 100 g Kartoffelstärke 5 EL Kakaopulver Buttercreme 350 g Butter (weich) 500 g Puderzucker (gesiebt) 2 – 3 EL Kakaopulver die abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange + 250 g Oragenmarmelade für die Füllung und ein Körbchen Physalis für die Deko Zubereitung Schlagt das Ei zusammen [...]

Jasmin http://bakingthelaw.wordpress.com/2012/06/13/1up-cake-oder-schon-wieder-ein-jahr-alter/

Zutaten (12 Stück) 200 g Mehl 1 EL Backpulver 1 EL Natron (optional) 1 TL Zimt 60 g Haferflocken 65 g Rohrzucker 2 Äpfel 1 Ei 1 EL Olivenöl 100 g Joghurt (bis 0,5 % Fett) 125 ml Milch (1,5 %) Zubereitung Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen, [...]

Ausstecher von Silikomart im Einsatz: Dafür den Fondant mit der Nudelmaschine gleichmäßig ausrollen und tolle Häuschen, Kürbisse, Gespenster und Hexenhüte ausstechen. Die Ausstecher haben im Gegensatz zu einfachen Keksausstechern einen Auswerfer und auf dem Auswerfer noch eine Fläche mit der noch ein “Muster” eingestanzt wird. Nachdem das mit dem Ausstechen so gut geklappt hatte, formte [...]

Zutaten 600g Erdbeeren, Deko für Biskuit: 4 Eier, 100g Puderzucker, 100g Mehl (z.b. Red Lotus) 50 ml Milch für die Sahne: 3 Becher Schlagsahne, 3 Tütchen Sahnesteif, 2 Tütchen Vanillezucker Zubereitung Für den Biskuitboden die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb zusammen mit dem Zucker und der Milch cremig schlagen. Bis hierhin [...]