Rezepte

ZUTATEN 100 g Zartbitter-Schokolade 100 g weiße Schokolade 250 g weiche Butter evtl. 1 EL Quark 175 g Zucker 5 große Eier 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz knapp 1/8 Liter Milch ZUBEREITUNG Schokolade reiben und getrennt halten. Butter, Quark und Zucker in eine Rührschüssel, Eier dazu und alles sehr gut verquirlen. [...]

Zutaten: Für die Masse Spinat: zwar nicht mit frischem Spinat, aber TK. Zwiebeln und Knoblauch Ricotta Eiern Muskat, Pfeffer und geriebener Parmesan. Für den Mürbteigboden 150 g Dinkelmehl 50 g Butter etwas Eiswasser Der Spinat mit Zwiebeln und Knoblauch dünsten. Mit einer Masse aus Ricotta, Eiern, Muskat, Pfeffer und geriebenem Parmesan vermischen. Den Mürbteigboden aus [...]

Saftiger Rührkuchen: 100g Margarine 100g Zucker 1Pr. Salz 2 Eier 1TL Zitronenschale 200g Mehl 100ml Milch 2 TL Backpulver Eier, Zucker und Margarine schaumig schlagen, danach Zitronenschale und Salz hinzufügen und nochmals kurz verrühren. Dann Mehl und Backpulver mischen und langsam zu der Eier-Zucker-Margarine-Mischung hinzufügen. Bei mittlerer Stufe die Milch langsam unterrühren. Bei 180°C ca. [...]

ZUTATEN: 100 g Kichererbsenmehl Salz/ Pfeffer/ Rosmarin 1 EL Olivenöl 250 ml Wasser – Verrühren/ 30 min quellen lassen – In die geölte Silikonform füllen und 30 Minuten bei 220 Grad backen Sammelhamster http://sammelhamster.blogspot.com/2012/02/silikonkichererbsenfladen.html

Zutaten für einen Sandteig von 30 cm breit (Sandteig: Menge durch zwei dividieren) 250g Mehl 1 Prize Salz 112g weiche Butter 75g Zucker 3 Teelöffel Wasser 1 Ei Mischen Sie die folgenden Zutaten in Ihre Küchenmaschine: Mehl, Salz, Zucker und Ei. Dann  fügen Sie die Butter und Wasser ein. Mischen Sie wieder, bis Sie eine [...]

Zutaten: 250 g gemahlene Mandeln 250 g Puderzucker ca. 50 ml Rosenwasser 1 EL ungesüßte Kakao Zubereiten: Gemahlene Mandeln mit Puderzucker gründlich mischen. Rosenwasser nach und nach löffelweise geben, dabei kneten. Wenn es eine glatte Teig entsteht geben Sie kein Rosenwasser mehr. Aus Marzipan kleine Bonbons runden. Oder Marzipan auf dem Arbeitsplatte ausrollen und in [...]

Ich hab’s euch ja gesagt! (Und ihr habt es euch sicher auch schon denken können…): Es ist natürlich NICHT bei dem einen Silikonförmchen geblieben! Als ich diese Förmchen für kleine Schokoladen-Roboter entdeckt hab, war es um mich geschehen!!! Sooo schön verspielt und detailreich sind die! Schaut doch mal: Natürlich könnte man sie auch nur mit [...]

Zitronenkuchen Zutaten: 50g Zucker 50g Mehl Typ 405 50g weiche Butter 1 Ei Saft und Schale einer halben kleinen Zitrone eine Messerspitze Backpulver Zubereitung: Vermischen Sie Butter und Zucker in einer Schüssel. Mischen Sie Ei, Zitronensaft, Zitronenschale und das mit Backpulver vermengte Backpulver unter. Füllen Sie die Masse in die Formen (ich habe sie mit [...]

Marmorkuchen mit Sahne – mit spannender Kuchenform Zutaten für 1 Kuchen: 300g weiche Butter 220g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 5 zimmerwarme Eier 400g Mehl 1 Päckchen Backpulver Salz 125ml Milch 2 EL Milch 3 EL Kakaopulver 1 TL Zimt 250g Sahne diverse Beeren oder andere Früchte Zubereitung: Das Backrohr auf 160° Umluft vorheizen. Die Butter [...]